طرز تهیه ساندویچ قارچ و سیر


اگر با طعم و مزه قارچ رابطه خوبی دارید و در ضمن نگرانی‌ای از بابت بوی سیر برای روز بعد كاری‌تان نیز ندارید، می‌خواهیم طرز پخت و آماده كردن یك ساندویچ ساده و فوری با قارچ و سیر را به شما آموزش دهیم.

 
 

مواد لازم : برای 4 نفر

 
كره مارگارین : 6 قاشق سوپ‌خوری

سیر : 2 حبه

قارچ : 350 گرم

نان فرانسوی بزرگ : 1 عدد

جعفری تازه  :  چند ساقه

نمک و فلفل : به میزان لازم

 


طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع ساندویچ و سمبوسه،
برچسب ها: طرز تهیه ساندویچ قارچ و سیر، طرز تهیه انواع ساندویچ، آموزش پخت انواع ساندویچ، آموزش درست کردن ساندویچ قارچ و سیر، آشپز باشی، آشپزباشی، آشپزی ایرونی،

تاریخ : پنجشنبه 19 تیر 1393 | 23:57 | نظرات
طرز تهیه كنسرو نخود فرنگی


با این روش می توانید نخود فرنگی را با حفظ خواص اصلی آن، ماهها در یخچال نگهداری كنید و در هنگام مصرف فقط كافی است درب شیشه را باز كنید بنابراین نیازی به نگهداری نخود فرنگی در فریزر و جوشانیدن هنگام مصرف نیست. در ضمن مزه بسیار دلپذیری دارد.
 


پوسته نخود فرنگی را شكافته و نخود فرنگی ها را دان كنید. سپس آن را بشویید. در شیشه‌های دهان گشاد مثل شیشه كشك یا سس، تا گردن شیشه نخود فرنگی بریزید.
 


مقداری آب را جوشانیده و بگذارید سرد شود. به میزانی نمك به آب اضافه كنید كه لب شور شود. شیشه حاوی نخود فرنگی را با این آب پر كنید.

 

در قابلمه ای شیشه ها را چیده و مقداری آب سرد در قابلمه بریزید. شیشه‌ها به صورت درباز باشد. روی حرارت بگذارید و از زمانی كه آب داخل قابلمه شروع به قل قل زدن كرد، نیم ساعت بگذارید بجوشد. در این حین آب داخل شیشه‌ها هم قل قل می‌زند. وقتی نخود فرنگی نرم شد اگر آب داخل شیشه‌ها كم شده بود از آب جوشیده سردشده لب شور، برای پر كردن شیشه استفاده كنید.
 


اكنون درب شیشه‌ها را ببندید و بگذارید 15 دقیقه دیگر نیز بجوشد. كنسرو نخود فرنگی آماده است. می توانید بعد از سرد شدن در یخچال نگهداری كنید.

 

نكته:
 

بعد از مرحله پایانی پخت، شیشه ها را از قابلمه خارج نكنید بگذارید آب كاملاً سرد شود بعد شیشه‌ها را خارج كنید در غیر اینصورت شیشه‌ها بر اثر سرد و گرم شدن محیط ترك می‌خورد.



طبقه بندی: انواع کنسرو و کمپوت،
برچسب ها: طرز تهیه كنسرو نخود فرنگی، طرز تهیه انواع کنسرو، پورتال جامع آموزش آشپزی، نحوه تهیه كنسرو نخود فرنگی، چگونگی تهیه كنسرو نخود فرنگی، آشپز باشی، سایت آشپزی ایرانی،

تاریخ : پنجشنبه 19 تیر 1393 | 18:24 | نظرات
طرز تهیه پاستا و میگوی پرادویه


این غذای ساده و سریع از میگو و کلم بروکلی و گوجه فرنگی به همراه پاستا تهیه شده است. که با فلفل قرمز خرد شده مزه دار شده است.

 

از ابتدا تا انتها: 20 دقیقه


مواد لازم برای 4 نفر:


 
پاستای رشته ای : 220 گرم

کلم بروکلی خرد شده :  3 فنجان

رب گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی خرد شده : 2 قاشق غذا خوری

موسیر ریز خرد شده :  2 عدد

میگوی پاک شده یخ زده با دم  : 400 گرم

فلفل قرمز خرد شده :  یک چهارم یا یک دوم قاشق غذاخوری

ریحان خرد شده  : یک چهارم فنجان

روغن زیتون :  به مقدار لازم

 

 
طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع خوراک ماهی و میگو، انواع غذاهای دریایی،
برچسب ها: طرز تهیه پاستا و میگوی پرادویه، انواع غذا با میگو، انواع غذاهای دریایی، مواد لازم برای تهیه پاستا و میگوی پرادویه، آشپز باشی، آشپزباشی، آشپزی ایرونی،

تاریخ : شنبه 14 تیر 1393 | 16:08 | نظرات
طرز تهیه بستنی شکلاتی


توصیه میکنیم به دستور تهیه این بستنی خوشمزه توجه فرمایید.

 


مواد لازم:

 

 
خامه :  2 پیمانه

پودر کاکائو : یک سوم پیمانه به اضافه 2 قاشق غذاخوری

اسانس وانیل : 1 قاشق چای خوری

شکلات نیمه شیرین خرد شده :  50 گرم

زرده تخم مرغ : 4 عدد

شکر: یک و نیم پیمانه

 
طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع دسر و پیش غذا، انواع بستنی و فالوده،
برچسب ها: طرز تهیه بستنی شکلاتی، طرز تهیه انواع بستنی، طرز تهیه انواع دسر، سایت آشپزی و شیرینی پزی، طرز درست کردن انواع بستنی ها، مواد لازم برای تهیه بستنی شکلاتی، آشپز باشی،

تاریخ : پنجشنبه 12 تیر 1393 | 18:53 | نظرات
طرز تهیه پای مرغ غذایی جدید و متفاوت


بدیهی است هیچ غذایی نمی تواند مطلوب ذائقه ی همه ی افراد باشد. ولی معمولا" دستپخت مادربزرگ ها با توجه به تجربیات چندین ساله ی آنها، سلیقه ی غذایی طیف وسیعی از افراد را تامین می کند. غذایی که طرز تهیه ی آن را در اینجا به شما آموزش خواهیم داد به خوشمزگی غذای مادربزرگ هاست. برای تزئین این غذا از بیسکوئیت کره ای که طرز تهیه ی آن توضیح داده شده است ، استفاده کنید.

 

 

مواد مورد نیاز :

 
بیسکوئیت کره ای :  به میزان لازم

تره فرنگی خردشده : 1 فنجان (3 عدد متوسط)، یا 1 عدد پیاز

قارچ تازه ورقه شده :  1 فنجان

کرفس خرد شده :  ¾ فنجان ( 2/1 - 1 ساقه )

فلفل قرمز شیرین خرد شده : ½ فنجان ( 1 عدد کوچک )

کره یا مارگارین: 2 قاشق غذاخوری

آرد :3/1 فنجان

ادویه ی مخصوص خوراک مرغ : 1 قاشق چایخوری

نمک : ¼ قاشق چایخوری

فلفل سیاه : ¼ قاشق چایخوری

آب مرغ : ½ -1 فنجان

خامه ی کم چرب یا شیر : 1 فنجان

مرغ پخته و خرد شده :  ½ -2 فنجان

نخود فرنگی یامخلوط نخود فرنگی و هویج : 1 فنجان

تخم مرغ : 1 عدد

 

 
طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع غذا با مرغ و بوقلمون،
برچسب ها: طرز تهیه پای مرغ غذایی جدید و متفاوت، تهیه انواع غذا با مرغ، طرز تهیه انواع پای مرغ، آشپز باشی، سایت آشپزی ایرانی، آموزش پخت انواع غذاهای فرنگی و ایرانی، آموزش پخت انواع غذاها،

تاریخ : چهارشنبه 11 تیر 1393 | 14:12 | نظرات
طرز تهیه کباب چوبی انواع کباب



موادلازم :

 

 
گوشت :  600 گرم

پیاز درشت : 3 عدد رنده شده

آب لیمو :  4 قاشق غذا خوری

رب گوجه فرنگی :  5/1 قاشق غذا خوری

روغن : به مقدار کافی

زعفران دم کرده :1 قاشق غذا خوری

نمک و زردچوبه و فلفل:  به میزان لازم

 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع کباب و بریانی،
برچسب ها: طرز تهیه کباب چوبی، طرز تهیه انواع کباب، مواد لازم کباب چوبی، طرز پخت کباب چوبی، آشپزی آسان، آشپز باشی، آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی،

تاریخ : چهارشنبه 11 تیر 1393 | 13:25 | نظرات
طرز تهیه Tso غذای چینی انواع غذای چینی

 

Tsoغذایی بسیار ساده و زود پخت است،این غذا با داشتن مواد اولیه مغذی ،وعده ای بسیار لذیذ و مناسب را تشکیل می دهد.

 

 
مواد لازم:

 

 
سینه مرغ تکه تکه شده : 2 عدد

تخم مرغ :  2 عدد

کورن فلکس ( برشتوک) : به میزان دلخواه

سس سویا :  5 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل و شکر : مقداری

 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع غذاهای چینی، انواع غذا با مرغ و بوقلمون،
برچسب ها: طرز تهیه Tso غذای چینی، انواع غذای چینی، غذای چینی، مواد لازم برای درست کردن انواع غذاهای چینی و فرنگی، آشپز باشی، آشپزباشی، آموزش پخت انواع غذاهای فرنگی،

تاریخ : چهارشنبه 11 تیر 1393 | 02:17 | نظرات
طرز پخت آش رشته با آب گوجه فرنگی انواع آش

مواد لازم:

 

 
گوشت چرخ كرده:  0/5 کیلو

پیاز رنده شده : 1 فنجان

پیاز داغ: 1 فنجان

سبزی آش(تره، جعفری، گشنیز، اسفناج :  1 کیلو

رشته آشی: 350 گرم

آرد: 2 قاشق سوپخوری

حبوبات(نخود، لوبیاچیتی و عدس): از هر كدام 1 فنجان

گوجه فرنگی : 3 کیلو

سیر داغ و نعناع داغ: 2 تا 3 قاشق سوپخوری

سركه :  به مقدار دلخواه

نمك و فلفل و زردچوبه :  به مقدار لازم

 

طرزتهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع آش و سوپ،
برچسب ها: آموزش پخت انواع غذاهای فرنگی و ایرانی، آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی، آموزش پخت انواع غذاهای فرنگی، سایت آشپزی و شیرینی پزی، آشپز باشی، آموزش پخت انواع آش ها، آموزش پخت انواع آش های سنتی ایرانی،

تاریخ : سه شنبه 3 تیر 1393 | 13:03 | نظرات
طرز تهیه آش کلم قمری یا برانی آموزش آشپزی



مواد لازم :

 

کلم قمری کوچک و بدون رگ و ریشه( پوست کنده و حبه قندی خرد شود ) :پنج عدد

لپه :یک چهارم پیمانه

رب گوجه فرنگی :دو قاشق

آب مرغ یا آب گوشت: مقداری

نمک و فلفل :کمی

برنج :نصف پیمانه

پیاز داغ: فراوان

سبزی : معمولا فقط تره - جعفری است ( و یا به ضافه کمی گشنیزالبته به دلخواه):  به مقدار لازم

کشک و نعنا داغ و سیر و پیاز داغ و زعفران دم کرده : برای تزیین

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع آش و سوپ،
برچسب ها: آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی، آموزش پخت انواع غذاهای فرنگی، آشپزی ایرانی، سایت آشپزی ایرانی، آشپزی آسان، آشپز باشی، آش کلم،

تاریخ : سه شنبه 3 تیر 1393 | 01:21 | نظرات
طرز تهیه آبگوشت و ترید آموزش آشپزی

موارد لازم : برای 5 نفر

 
گردن متوسط :یک عدد حدود 800گرم

پیاز متوسط : 2 عدد

نخود و لوبیای سفید :حدود یک لیوان

زردچوبه و ادویه گرام ماسالا :کمی

رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذا خوری

نمک و فلفل: به میزان لازم

سیب زمینی کوچک: 4 الی 5 عدد

جعفری و گشنیز خرد شده: کمی

پیاز کوچک رنده شده :  یک عدد

 


طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع آبگوشت،
برچسب ها: نکات مربوط به تهیه آبگوشت و ترید، دستور پخت آبگوشت و ترید، مواد لازم برای تهیه آبگوشت و ترید، مواد لازم برای درست کردن آبگوشت و ترید، سایت آشپزی و شیرینی پزی، آشپز باشی، آشپزی ایرونی،

تاریخ : سه شنبه 3 تیر 1393 | 00:32 | نظرات
طرز تهیه اشكنه كدو و بادمجان آمزش آشپزی

اشكنه یكی از غذاهایی است كه از دیرباز در ایران طبخ می‌شده است. این غذا با توجه به موادی كه در آن به كار می‌رود بسیار متفاوت است. گاه سبك و گاه سنگین‌تر است. شما می‌توانید با توجه به ذائقه و رژیم غذایی خود مواد داخل آن را تغییر دهید.

 


مواد لازم:‌

 
برنج خشك :3 قاشق سوپ‌خوری

لپه:2 قاشق سوپ‌خوری

بادمجان: 1 عدد

كدو :1 عدد

سیر: 3 حبه

پیاز: 2 عدد

تخم‌مرغ: 2 عدد

پیازچه تره و جعفری : یک فنجان

 


طرز تهیه:

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع غذاهای شمالی،
برچسب ها: طرز تهیه اشكنه كدو و بادمجان، مواد لازم اشكنه كدو و بادمجان، اشكنه كدو و بادمجان، مواد لازم برای اشکنه، آشپز باشی، آشپزی ایرونی، انواع غذاهای محلی،

تاریخ : سه شنبه 3 تیر 1393 | 00:22 | نظرات
طرز تهیه استامبولی پلوی قالبی آموزش آشپزی


مواد لازم :

 
 
گوشت مرغ: به میزان لازم

برنج: 2 پیمانه

سیب زمینی :2 عدد

رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذا خوری

نمک و روغن: به مقدار کافی

 

طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع پلو و چلو،
برچسب ها: استامبولی پلوی قالبی، طرز تهیه استامبولی پلوی قالبی، مواد لازم برای تهیه استامبولی پلوی قالبی، طرز درست کردن استامبولی پلوی قالبی، آشپز باشی، آشپزباشی، آشپزی ایرانی،

تاریخ : دوشنبه 2 تیر 1393 | 23:36 | نظرات
طرز تهیه قیمه پلو آموزش آشپزی

مواد لازم:

 
برنج: 3 پیمانه

گوشت چرخ کرده: 300 گرم

لپه:1 پیمانه

سیب زمینی: 2 عدد

لیمو عمانی: 3 عدد

رب گوجه فرنگی:۵/۱ قاشق غذا خوری

پیاز سرخ شده: ۲ قاشق غذا خوری

دارچین :1 قاشق غذا خوری

روغن : به میزان لازم

نمک و زرد چوبه:به مقدار کافی

 
طرز تهیه :

ادامه مطلب - کلیک کنید

طبقه بندی: انواع پلو و چلو،
برچسب ها: قیمه پلو، طرز تهیه قیمه پلو، مواد لازم قیمه پلو، آشپزی آسان، آشپز باشی، سایت آشپزی، سایت آشپزی و شیرینی پزی،

تاریخ : دوشنبه 2 تیر 1393 | 23:17 | نظرات

شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Website Traffic | Buy Targeted Website Traffic