تبلیغات
پورتال جامع آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی و خارجی - طرز تهیه خوراک مرغ و آویشن(برای کودک)
خوراک مرغ و آویشن(برای کودک)



مواد لازم برای ۶ نفر:

 

ران مرغ : 6 عدد

روغن مایع : 1 قاشق غذاخوری

پیاز خرد شده : 1 عدد

آرد سفید گندم : 2 قاشق غذاخوری

آب مرغ : 5/1 پیمانه

پودر آویشن : یک دوم قاشق چای‌خوری




 مواد لازم برای سرو:


 

سیب ‌زمینی : 350 گرم

هویج : 1 عدد

نخود سبز : 1 لیوان

سس خردل : یک دوم قاشق‌ چای‌خوری

آب پرتقال : یک دوم پیمانه

پوست پرتقال رنده شده : 5/1 قاشق چای‌‌خوری

ماست چکیده : 4 قاشق مرباخوری

نمک و فلفل : به‌ میزان لازم

 


طرز تهیه :
خوراک مرغ و آویشن(برای کودک)



مواد لازم برای ۶ نفر:

 

ران مرغ : 6 عدد

روغن مایع : 1 قاشق غذاخوری

پیاز خرد شده : 1 عدد

آرد سفید گندم : 2 قاشق غذاخوری

آب مرغ : 5/1 پیمانه

پودر آویشن : یک دوم قاشق چای‌خوری




 مواد لازم برای سرو:


 

سیب ‌زمینی : 350 گرم

هویج : 1 عدد

نخود سبز : 1 لیوان

سس خردل : یک دوم قاشق‌ چای‌خوری

آب پرتقال : یک دوم پیمانه

پوست پرتقال رنده شده : 5/1 قاشق چای‌‌خوری

ماست چکیده : 4 قاشق مرباخوری

نمک و فلفل : به‌ میزان لازم

 


طرز تهیه :



- از قبل فر را با حرارت ۳۵۰ درجه ی فار نهایت (۱۷۷درجه ی سانتی گراد) گرم کنید.


- ران های مرغ را بشویید. در تابه مقدار کمی روغن ریخته و آنها کمی تفت دهید.


- سپس پیاز را اضافه نموده و تفت دهید. آنگاه آرد را افزوده و بعد از آن آب مرغ و آویشن را اضافه نمایید و بگذارید یک ساعت در فر بپزد.


- سیب‌زمینی را پوست گرفته و دو قسمت کنید و در آب جوش و کمی نمک بپزید.


- هویج‌ها را از طول برش دهید و همراه نخود فرنگی بپزید.

 


● نحوه ی سرو غذا برای کودکان:


۱) یک عدد از ران‌ها را بردارید، استخوان آن را جدا کنید و همراه سیب ‌زمینی، هویج و نخود فرنگی در مخلوط کن به صورت پوره در آورید و سپس به کودک بدهید. (کودک ۱۲- ۹ماهه)


۲) یک ران دیگر را بدون استخوان کرده و به دلخواه قطعه قطعه نموده و همراه کمی از آب مرغ و سبزیجات پخته داخل بشقاب کودک نو پا بچینید. (کودک ۱۸- ۱۲ ماهه)


۳)دو قطعه ی دیگر مرغ را در ظرف سرو غذای کودک قرار دهید و سس خردل، آب و پوست رنده شده ی پرتقال، ماست چکیده و ادویه را با هم مخلوط کرده و مانند سس روی مرغ‌ها بریزید.
سپس همراه سبزیجات سرو نمایید و با کمی جعفری آن را تزیین کنید.



طبقه بندی: انواع خوراک، انواع غذای کودکان، انواع غذا با مرغ و بوقلمون،
برچسب ها: طرز تهیه خوراک مرغ و آویشن(برای کودک)، خوراک خوشمزه، طرز تهیه خوراک ها، پخت خوراک مرغ، انواع خوراک، پخت انواع خوراک، پخت خوراک مرغ و آویشن،

تاریخ : جمعه 24 مرداد 1393 | 20:32 | نظرات